Стрижень для хонінгування, також відомий як заточувальна сталь, є важливим інструментом, призначеним для підтримки леза кухонних ножів. На відміну від точильних каменів або шліфувальних верстатів, які видаляють метал, щоб створити нову кромку, хонінгувальні стрижні вирівнюють край леза, не стираючи метал, зберігаючи гостроту ножа та подовжуючи його термін служби. Наш хонінгувальний стрижень виготовлено з високоякісних, міцних матеріалів, таких як вуглецева сталь або кераміка, що забезпечує довговічність і ефективність. Він має ергономічну ручку для надійного захоплення та петлю на кінці для зручного зберігання. Підходить для широкого діапазону ножів, цей інструмент є обов’язковим як для професійних кухарів, так і для домашніх кухарів, які прагнуть підтримувати свої леза в ідеальному стані.
